Time Journey: 酒国狗熊

在餐馆打滚了一段时间，别的没学会，喝酒嘛，当然，也只能分，好喝和难喝。别人品酒，看年份，品甜酸，而我，则分为可以入口，和很难入口。

餐馆并没有进很多白酒和红酒，只有固定的几个。价格也只相差几镑。这里的人喜欢喝酒，可能是因为价格廉宜的关系。一瓶酒，在超市里买，可能只需花个5到10镑，在餐馆喝的话，就得花上10到20镑。相较于大马红酒的价格，一瓶要马币50到100零吉，难怪大马喝奶茶与咖啡的，比葡萄酒和啤酒，来得多。（英镑与马币兑换起来，　当然价格是一样，　但是，　如果大家都只赚个１０００当地钱，　那么，　我花个百分之一，　就可喝到好酒，　而你，　要花个百分之五，　才能买瓶不知什么的酒，　想想，　是不是很贵？？）

餐馆里，就进了这四种白酒，两种红酒，和一种玫瑰酒。白酒又分DRY 和MEDIUM DRY，喝白酒，就要喝冷的，不加冰，放在冰箱里冷，要喝的时候，就直接喝了。玫瑰酒与白酒一样，都要喝冷的，才能显示出其美味。

而红酒，则放于室内温度。想起在大马时，偶尔喝红酒还加冰，不经感叹，真的把酒给糟蹋了。红酒宜温喝。冷的红酒，很难喝。温了的红酒，香醇，容易入喉。如果你们喝红酒，不妨喝前，微波一下，（5秒左右吧），可能，你会觉得更好喝。

现在的酒瓶，真的有越来越‘先进’的感觉。什么意思？先看看照片吧！

左边的那支，是旧瓶装，右边的是新的。看看他的瓶盖，你会发现，右边的是简易瓶盖，只要一扭，就开了。方便简单容易。

而左边那瓶，他的瓶盖是正宗的，要拿开酒器，旋开的瓶盖。里面有一个‘木’塞。（为什么把‘木’画起来？待会儿再告诉你）。

习惯了用旋开的方式，把酒打开，突然换了旋转式的，真的令人感到不适，虽然说，真的很方便，但是有些东西嘛，始终是，旧的来得好。（老哥，以后等我回来，你要开酒，我可以很熟练的，帮你开，你老妹我，不敢说开过很多瓶酒，但是，五六十瓶，跑不掉了）

好了，讲回‘木塞’，只有贵的红酒，才会真的，用到木塞，其他的，则转换为‘塑胶’塞。它也是褐色的，看起来，和木塞大同小异，功用),　可能价格较为便宜，容易制作，比较环保。（为什么比较环保？我想，木塞这种东西，也没有人会去循环再用，而西方人，喝酒就如我们东方人喝水一样，每天喝个两三瓶，木塞开了就丢，实在太太太伤害大自然了，塑胶塞，方便，干净，又容易开，没骗你的，开塑胶塞，不需要技术，因为它不管你怎样暴力的去旋转，它都不会像木塞一样，掉木屑，或从中断开。）